イチビキ

愛知で長い歴史をもつ食品メーカーのしょうゆやたまりしょうゆを使ったたれで召し上がっていただく蒲焼。炭火でじっくりと火を通すことで、ふっくらと焼き上げました。「うな重」はもちろん「うなぎまぶし」や「うざく」など、様々なお料理でご提供しております。

うなぎに合う日本酒を種類豊富にご用意している当店。特におすすめしたいのは純米酒です。ほどよく脂がのった香ばしいうなぎとの相性は抜群。互いを引き立て合い、一際豊かな風味を感じられる組み合わせを楽しんでみては…。